Kala Namak Salz – Trend Food in der veganen Küche Alternativ zu herkömmlichem Speisesalz schmeckt Kala Namak einzigartig und ungewohnt. Entweder du magst es oder hasst es. Es ist ein vulkanisches Steinsalz aus dem Himalaya Gebirge. Auf Hindi bedeutet es „schwarzes Salz“. Kala Namak Salz – Trend Food in der […]
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Ihr sucht nach einem Apfelkuchen Rezept? Ich erinnere mich zu gern an meine Kindheit zurück, denn Sonntags hatten wir da immer unser wöchentliches Ritual. Meine Mama hat am Wochenende Kuchen gebacken. Sonntags gab es dann nach einem leckeren Mittagessen immer gemeinsames Kaffeetrinken und dazu Kuchen. Im Laufe der Zeit hat […]
[Werbung] Auch wenn ich selbst nicht vegan oder komplett vegetarisch lebe, verzichte ich doch oft auf Fleisch. Zum Teil bewusst, zum Teil eher unbewusst. Insgesamt möchte ich aber meinen Konsum an tierischen Produkten weiter zurückfahren. In der Hinsicht bin ich inzwischen experimentierfreudiger geworden und probiere gerne neue Zutaten aus. Gemüse […]
[Werbung] Weizen – ein leckeres Getreide, welches in seiner natürlichen, unbehandelten Form zu kulinarischen Meisterleistungen fähig ist. Wenn man allerdings erzählt, dass man Weizen isst, erntet man im ersten Moment oft verständnislose Blicke. Weizenmehl ist durchaus bekannt, aber das ganze Korn zu essen, ist weniger bekannt. Dabei bietet das Getreide […]
[Werbung] Wusstet ihr, dass man veganes Fruchtgummi mit gerade einmal vier Zutaten selbst herstellen kann? Eigentlich reichen auch drei Zutaten, jedenfalls wenn ihr es nicht so süß mögt. Sowohl der zeitliche, als auch der Arbeitsaufwand sind kaum der Rede wert. Zur Herstellung braucht ihr die folgenden Zutaten und Utensilien. Zutaten: […]