Fisch mal ganz anders – hast du schon mal Dorade in einer knusprigen Meersalzkruste zubereitet? Ein Highlight für besondere Anlässe, das mit wenig Aufwand garantiert Urlaubsgefühle auf den Teller zaubert! Urlaubsflair aus dem Ofen: Dorade in Meersalzkruste Du liebst den Duft von frischen Kräutern, das Knistern der Meeresluft und mediterrane […]
Küchengeschichten
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Ich denke, wir sind uns alle einig, dass es wichtig ist, Obst und Gemüse gründlich zu reinigen, um Pestizide und andere schädliche Rückstände loszuwerden. Aber das bedeutet nicht, dass wir dafür teure Produkte aus dem Laden kaufen müssen. Es gibt tatsächlich viele einfache und wirksame Methoden, um Obst und Gemüse […]
Zuckerfreier Schokokuchen Ein saftiger und leckerer Kuchen schnell gemacht! heute habe ich ein tolles Rezept für einen saftigen und leckeren Schokokuchen, der komplett ohne Zucker auskommt. Wenn du Schokoladenkuchen liebst, dann wirst du diesen Kuchen einfach lieben! Durch die Verwendung von Gewürzen und Kakaopulver bekommt er einen einzigartigen Geschmack, der […]
Zitronenkuchen ohne Zucker – aber mit ganz viel GeschmackLust auf einen süßen Klassiker, der ganz ohne Haushaltszucker auskommt? Dieser Zitronenkuchen wird mit Erythrit gebacken – und ist trotzdem herrlich saftig, fein zitronig und angenehm süß. Ideal für alle, die bewusster genießen wollen – ohne dabei auf Kuchenfreude zu verzichten. Ob […]
Kennt ihr das auch? Der Hals kratzt, Schluckbeschwerden plagen einen, und man greift reflexartig zu Hustenbonbons. Die meisten davon enthalten jedoch Zucker und künstliche Aromen. Und als wäre das nicht genug, sind sie auch noch einzeln verpackt und erzeugen dadurch einen Berg Müll! Wie wäre es stattdessen damit, eure eigenen […]
Altbewährt, vielseitig, einfach gemacht: Oxymel – der Sauerhonig – stärkt auf natürliche Weise dein Immunsystem. So bereitest du ihn ganz leicht selbst zu! Die Kraft von Honig & Essig: Ein uraltes Hausmittel neu entdeckt Manchmal liegt die beste Lösung für mehr Wohlbefinden schon seit Jahrhunderten vor uns – wir müssen […]
Zuckerfrei genießen und dabei auch noch etwas Gutes für die Gesundheit tun? Xylit und Erythrit machen’s möglich – ganz ohne Verzicht! Warum wir süß so sehr lieben Von klein auf verbinden wir Süßes mit Geborgenheit – sei es durch Gummibärchen, Kakao, Kuchen oder das sonntägliche Dessert. Kein Wunder also, dass […]
Du wünschst dir einfache, natürliche Alternativen zu herkömmlichen Drogerieprodukten?Zitronensäure ist ein kleines Multitalent: günstig, umweltschonend und unglaublich vielseitig. Sowohl im Haushalt als auch in der Körperpflege lässt sie sich wunderbar einsetzen – und das ganz ohne synthetische Zusätze. Was ist Zitronensäure eigentlich? Zitronensäure gehört zu den sogenannten Fruchtsäuren und kommt […]
Sonnige Kindheitserinnerungen im Glas: Mit diesem einfachen Rezept für Holunderblütensirup holst du dir den süß-blumigen Geschmack des Frühsommers nach Hause.Ein duftendes DIY-Projekt, das nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch deine Vorratskammer mit natürlicher Freude füllt. Der Zauber der Holunderblüten Wenn sich Anfang Mai die ersten weißen Blüten des Hollerstrauchs öffnen, […]
So schmeckt der Sommer auf dem Löffel: Dieses selbstgemachte Gelee ist herrlich frisch, intensiv fruchtig und lässt sich ganz leicht einkochen. Ob aufs Frühstücksbrot, zum Verfeinern von Joghurt oder als Füllung für Gebäck – dieses Gelee aus Melone und Himbeeren bringt Sonne ins Glas. Besonders an heißen Tagen ist die […]