So einfach, so wirkungsvoll: Mit ein paar Kräutern und einer Prise Kreativität zauberst du ein Kräutersalz, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker ist. Ob als Geschenk oder für dich selbst – dieses DIY-Projekt begeistert!
Warum du Kräutersalz unbedingt selbst machen solltest
Kennst du das auch? Du suchst nach einer natürlichen Würze, die deine Gerichte besonders macht, aber möchtest auf künstliche Aromen verzichten? Genau hier kommt selbstgemachtes Kräutersalz ins Spiel! Es bringt frische, naturbelassene Würze in deine Küche – individuell abgestimmt auf deinen Geschmack.
Salz ist nicht gleich Salz. In Kombination mit aromatischen Kräutern wird daraus ein echtes Gourmetprodukt – ganz ohne Zusatzstoffe. Ob du es über frisch gebackenes Brot streust oder als Finish auf Salat – das Aroma wird dich begeistern.
Was du brauchst – und wie einfach es geht
Die Grundzutaten sind simpel:
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Naturbelassenes Salz: z. B. Totes-Meer-Salz, Himalaya-Salz, Mediterranes Meersalz
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Kräuter deiner Wahl: frisch oder getrocknet – beides funktioniert
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Optional: Blüten, Zitronenschale, Chilis oder Gewürzsamen
So geht’s:
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Kräuter vorbereiten: Falls frisch, gut waschen und trocknen lassen. Am besten lufttrocknen oder bei niedriger Temperatur im Ofen.
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Zerkleinern: Die getrockneten Kräuter fein mörsern oder mixen.
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Mischen: Im Verhältnis etwa 1 Teil Kräuter auf 3 Teile Salz mischen. Gern nach Geschmack variieren!
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Abfüllen: In ein schönes, sauberes Glas geben – fertig!
Folgende Kräutersalz-Mischungen von Frau Rappel als Idee zum Nachmachen:
- Koriandersamen, Thai Korianderblätter, Bittergurkenblätter, Zitronengras, Zitronenverbene, Chili „Bird Eye“, Thai Chili rot, pinkes Himalaya Style Salz
- Zitronengras, Currykraut, Meerrettichblätter, Salz vom Toten Meer
- Ysop, Zitronenverbene, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, Salz vom Toten Meer
- Cardamonblätter, Zitronengras, Zitronenmelisse, Zitronenschale, Kornblumen, rotes Himalaya Style Salz
Viele Spaß beim Probieren und vielen Dank an Stefanie Rappel für diese schöne Geschenkidee.
Perfekt als Geschenk – liebevoll & nachhaltig
Ein hübsch dekoriertes Glas mit selbstgemachtem Kräutersalz ist ein liebevolles Mitbringsel, das von Herzen kommt. Besonders schön wird es:
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mit einem kleinen Etikett mit Zutatenliste und Anwendungsidee
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in Kombination mit einem selbstgemachten Brotaufstrich oder Kräutertee
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in einem nachhaltigen Stoffbeutel oder Glasfläschchen
So schenkst du nicht nur Geschmack, sondern auch Freude und Wertschätzung.
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