Der Name Oxymel hört sich vielleicht komisch und aus der Luft gegriffen an, ist aber griechisch und bedeutet oxy – sauer und mel – Honig also Sauerhonig. Es handelt sich hierbei um ein Elixier aus den Hauptbestandteilen Apfelessig und Honig. Dazu kommen dann noch Kräuter, Gewürze oder Früchte. Bereits im […]
Küchengeschichten
45 Beiträge
Von klein auf sind wir es gewohnt, Zucker zu konsumieren sei es in Form von Schokolade, Gummibärchen, süßen Getränken, Kuchen, Gebäck und so weiter. Selbst wenn wir beim Einkaufen einmal genau auf die Zutatenliste schauen, finden wir immer wieder den Inhaltsstoff Zucker oder eine seiner vielen anderen Bezeichnungen wie Fructose […]
Kraft der Zitronensäure nutzen Möchtet ihr auf Produkte aus dem Supermarkt verzichten und lieber auf ein Mittel setzen, welches chemische Mittel aus der Drogerie ersetzt, günstig ist und zudem im Haushalt als auch bei der Körperpflege tolle Ergebnisse erzielt? Wir zeigen euch einige Beispiele, doch zunächst die Frage, was ist […]
Holunderblütensirup nach Omas Rezept Jedes Jahr von Anfang Mai bis Ende Juli können wir frische Holunderblüten pflücken. Für Marmeladen, Gelees oder Erfrischungsgetränke bestens geeignet. Wir wollen euch heute ein einfaches und schnelles Rezept vorstellen. Holunderblütensirup, süß und aromatisch, gemacht aus den weißen Blüten des Hollerstrauchs. Neben dem frischen und süßen […]
Gelee aus Melone und Himbeeren Bekommt ihr wie ich hier nicht schon beim Lesen Appetit? Ich habe dieses Rezept sofort probiert und kann euch sagen, dass es sich lohnt. Noch nie habe ich ein so leckeres und fruchtiges Gelee gegessen, ich kann euch dieses Rezept, auch zum Verfeinern von Desserts […]
Kala Namak, Ei Geschmack Wir würzen unsere Speisen gern mit Salz und Pfeffer, doch kennt ihr auch das Schwefelsalz Kala Namak? Habt ihr schon Kala Namak, das Schwarzsalz aus dem Himalaya probiert und eure Speisen damit verfeinert? Glaubt mir, es ist ein Versuch wert. Ihr werdet überrascht sein, wie dieses […]
Vegane Quiche mit Kala Namak Dieses Rezept mit Gemüse ist lecker, schnell zubereitet und hat nur wenige Kalorien. Vom Geschmack hat mich die Quiche überzeugt, denn es sind nur gesunde Zutaten dabei. Wer gern neues probiert, wird dieses Essen warm und kalt lieben. Was brauchen wir alles dazu? Vegane Quiche […]
Zaubertuch putzt strahlend sauber Fenster putzen, oje. Ich mache es nicht gern und viele von euch sicher auch nicht. Nachfolgend erklären wir euch, wie das Putzen von Fenster und Türen schnell und mit wenig Aufwand gelingt. Alles, was ihr dafür braucht, sind 2 Tücher und etwas Wasser. Putzen mit einem […]
Falle für Obstfliegen Jeder kennt sie, lästige Obst- oder Fruchtfliegen. So klein wie sie sind, so lästig erscheinen sie uns, wenn wir unser Obst daheim in einer Schale lagern. Oftmals haben wir das Gefühl, dass die Fliegen einfach aus dem Nichts ins Haus kommen. Was aber sicher nicht viele von […]
Für jede Hausfrau ein prima Tipp Habt ihr oft das Problem von aufgerissenen Beutel oder Tüten? Diese wieder so zu verschließen, dass die Ware nicht verdirbt? Oder sich im Küchenschrank verteilt? Mit den praktischen Beutelverschließern macht ihr nichts falsch. Clipko von purux sind hochwertige Verschlussklemmen aus Kunststoff. Richtig benutzt, sind […]