[Werbung] Hey Leute, habt ihr gewusst, dass man super easy veganes Fruchtgummi mit nur vier Zutaten selbst herstellen kann? Ich als Mama mit zwei Kindern kann euch sagen, dass es wirklich kinderleicht ist und kaum Zeit in Anspruch nimmt. Wenn ihr es nicht so süß mögt, dann reichen sogar nur drei Zutaten. Also, hier sind die Zutaten und Utensilien, die ihr braucht:
Zutaten:
150 ml Fruchtsaft (ich habe Mango-Saft verwendet)
3 EL Agar-Agar (entspricht 15 Gramm)
1 Msp Zitronensäure
Agaven-Dicksaft nach belieben
Utensilien:
- Kleiner Topf
- Kochlöffel
- Silikon-Form für Fruchtgummi/Bonbons (alternativ: Backblech mit Dauerbackfolie)
So macht ihr das vegane Fruchtgummi:
Als Erstes gebt ihr den Saft in den Topf und fügt das Agar-Agar und die Zitronensäure hinzu. Die Pulver müsst ihr gut in den Saft einrühren (mit einem Schneebesen geht es schneller als mit einem Kochlöffel) und dann alles zum Kochen bringen. Wer es süßer mag, gibt jetzt noch Agaven-Dicksaft hinzu. Nachdem die Mischung zwei Minuten sprudelnd gekocht hat, könnt ihr die Flüssigkeit in die Silikonform füllen oder alternativ auf ein mit Dauerbackfolie/Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Jetzt kommt der einfachste Teil: Stellt das noch flüssige Fruchtgummi in den Kühlschrank und lasst es etwa zwei Stunden aushärten. Danach könnt ihr das vegane Fruchtgummi aus der Form lösen oder vom Backblech schneiden.
Die Konsistenz ist nicht so fest wie bei gekauften Gummibärchen, sondern eher weich. Aber ich finde es trotzdem super lecker und man kann selbst entscheiden, welche Geschmacksrichtungen das Fruchtgummi haben soll. Ich habe schon Mango-Saft und selbst hergestellten Apfelsaft ausprobiert. Mir gefällt es, dass ich genau weiß, was in meinem Fruchtgummi enthalten ist und dass ich auf ungesunde Zusätze verzichten kann. Außerdem ist es durch den Verzicht auf Gelatine vegan. Also, probiert es einfach mal aus und schreibt mir gerne in den Kommentaren, wie es euch geschmeckt hat.
Dieser Artikel wird gesponsert von: 
*Unsere Artikel enthalten Werbe-Links. Wenn du auf einen Link klickst und einkaufst, bekommen wir von deinem Einkauf eine kleine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
